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砂锅白肉，一道温暖人心的京味佳肴，以其独特的烹饪工艺和鲜美口味深受喜爱。五花肉或后臀肉与酸菜的完美结合，酸菜的酸味中和了肉的油腻感，口感层次丰富，肥而不腻，瘦而不柴。加上粉丝的滑爽，更添一份美味。砂锅白肉，是老北京的传统名菜，也是家庭聚会、宾朋满座时桌上不可或缺的风味担当，令人回味无穷。