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小种红茶是我国福建省特有的红茶品种，并被誉为世界红茶的鼻祖，距今有400多年的历史。 [1]而产自武夷山桐木关的正山小种红茶更是茶中珍品，它开创了十七世纪中国茶叶进入欧洲的新纪元，成为品质最好的中国茶的代表。在欧洲荷兰、英国等国有几百年的品饮历史，并演绎形成了内涵丰富、丰硕华美的红茶文化。