色香味俱全的姜母鸭,泉州传统美食

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2024年

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姜母鸭起源于泉州与厦门地区,而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外,是福建闽南地区一道地方传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于春季食用。

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