“公安牛肉三鲜”制作技艺入选湖北非遗名录

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2784*1856

分辨率

2022年

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jpg

文件大小:

2.7M

AI内容:

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2022年6月11日,在“文化和自然遗产日”湖北非遗主题系列活动中,“公安牛肉三鲜”风头大盛,线下非遗集市排长队试吃,线上非遗优惠展销季销售火爆。公安牛肉三鲜制作技艺成功入选省级非遗名录,这让研究了半辈子“牛三鲜”的传承人肖述林与有荣焉。在他看来,美食也是文化的重要组成部分,背负着传承和创新的历史使命。(极目新闻记者 肖颢 摄)

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